Nature cottage Akabeko(アカベコ)

ムスリム フレンドリー ポリシー

Muslim friendly policy

  1. This establishment does not have third-party Halal certification.
  2. Our kitchen is used as a general kitchen.
  3. We do not use any cooking alcohol, sweet cooking rice wine, or seasonings with alcohol in them.
  4. We do not use pork or pork products. For other meats, we use Halal certified ingredients. Eggs and milk are not Halal certified.
  5. We have a dedicated fridge used to store Halal ingredients only.
  6. We have dedicated cookware (e.g. frying pan, chopping board, kitchen knife, etc.) used exclusively in the preparation of our Muslim friendly menu.
  7. Unless disposable tableware is specifically requested, we use the same tableware as that used for food on the general menu. Our chopsticks are disposable.

ムスリム フレンドリー ポリシー

  1. 当レストランは第三者機関によるハラール認証を受けていません。
  2. 調理場は一般調理場と兼用です。
  3. 料理酒やみりんなどのアルコールやアルコールが添加された調味料を使いません。
  4. 豚肉そのものや原材料に豚や豚由来の記載のある食材は使いません。その他の食肉はハラ ール対応のものを使用します。卵とミルクはハラール認証ではありません。
  5. 食材はハラール専用の冷凍庫で保管しております。
  6. フライパン・まな板・包丁などの調理器具は別のものを使用します。
  7. 使い捨てのカトラリーでの提供の要望がない場合は、皿・コップ、ナイフやフォークは一般メニューと同じものを使用します。箸は使い捨てです。